Tegen den dauwworm der kinderen

Neem 10 handenvol klimop in
1 pint loopend waater tegen
den stroom opgeschept.
Op de helft verkookt in een nieuwe
aarde verglaasde pan die nog nooit
gebruikt is.
Neem voorts een lap oud linnen
liefst blaauw geverfd linnen.
Maak daar van een muts naar de
grootte van het hoofd.
Maak die muts nat in het warme
afkooksel en zet ze het kind
op 't hoofd
Houd die muts gedurig nat door
middel van een stuk van dat
blaauw linnen dat in het
warmgehouden of weder warm
gemaakte afkooksel natgesopt is
Ook moet het kind overal waar
zich de dauwworm laat zien
met zodanig natgemaakte
lap gewasschen worden, en men
moet zorgen dat het kind meer
als gewoon open lijf hebben.

Voor een afbeelding van de originele tekst, klik hier
Dauwworm is een soort eczeem dat vooral bij baby's en hele jonge kinderen voorkomt.

Het zijn voor mij de lekkerste koekjes bij de koffie maar ook als toetje met ijs doen ze het erg goed: kletskoppen. Een woord dat je als kind aanspreekt en dat maakt de koekjes nog lekkerder. Zo zijn er nog meer namen van gerechten en lekkernijen die tot de verbeelding spreken. Lange vingers natuurlijk, watergruwel, maar wij moesten vroeger ook vreselijk lachen als we bij de slager buiklapjes moesten gaan halen. Grootmoeders recepten. De boekhandels liggen er vol mee. Waarom dan toch deze schijnbaar overbodige blog met oude recepten? Toen we laatst in het archief aan het zoeken waren in een van de dozen vol verrassingen (de Collectie Handschriften) troffen we daar een aantal losse receptenschriftjes aan. De schriftjes zijn gehavend, niet allemaal even leesbaar, maar ze hebben de tand des tijds doorstaan. Er staan recepten in voor het bereiden van heerlijke gerechten, medicinale zalfjes, poedertjes en drankjes, maar ook voor ambachtelijke zaken als het vervaardigen van verschillende soorten inkt, het overbrengen van een prent op een glas.
Het oudste schriftje is eind 18de eeuws, de andere schriften zijn waarschijnlijk eind 19de eeuws.