• Home
  • Posts RSS
  • Comments RSS
  • Edit
Blauw Oranje Groen Roze Paars
kletskoppen en zwarte inkt
recepten van alledaagse en bijzondere gerechten, huismiddeltjes en gebruiksprodukten. Dit is een blog van Regionaal Archief Tilburg

maandag 15 augustus 2011

Donderdag 15 augustus: naar Biebrich

Hoofdstuk 4
Donderdag 15 augustus 1
Griechische Kapelle


Donderdag 15 augustus


Dit stond vlak bij den tempel op de Neroberg.
Vandaag vertrokken er drie van de familie Ruys naar Scheveningen in Holland. Ik bracht ze weg met nog 2 anderen per rijtuig naar den boot, daar het regende ging de wandeling
van s’middags niet door









Donderdag 15 augustus 2
Gruss aus Biebrich. Landungsbrücke

Hier was het station
daar den heer en mevrouw Ruyss uit Sche-
Veningen op den boot gingen. Dat keulen
Bibrich* heet het hier (dorpje)
’s middags toen Jan en ik
In het Bosch hadden zitten schrijven maakten we een
Plan, en gingen
Naar den Sonnenberg wandelen
Later zal men dit dorpje



Donderdag 15 augustus 3
Wiesbaden. Infanterie-Kaserne an der Schiersteiner Strasse


Hier kwamen we langs, toen wij de familie
Ruys naar Bibrich brachten










Donderdag 15 augustus 4
Wiesbaden. Lawn-Tennisplatz



Ziehier de Tennisplatz onder den
Bahnradbaan








*hiermee wordt Biebrich bedoeld
0 reacties | Gepost door Astrid edit post

zondag 14 augustus 2011

Woensdag 14 augustus 1901: Neroberg

Hoofdstuk 3
Woensdag 14 augustus 1
Woensdag 14 augustus

Hier zaten we om 5 uur te drinken en klinken op den verjaardag van mijn mama met heren A. Schalk. ook hier waren we aan den tafel gezeten





Woensdag 14 augustus 2
Tempel op de Neroberg
Ziehier den tempel in..4 groot. Prachtig uitzicht naar Wiesbaden. Hier wandelden we veel natuurlijk. ½ uur van Bahnholz










Woensdag 14 augustus 3
Wiesbaden. Beau site mit Nerobergbahn


Dit is den Bahnradbaan die naar Wiesbaden ging. We gingen er dikwijls met mee

0 reacties | Gepost door Astrid edit post

zaterdag 13 augustus 2011

Dinsdag 13 augustus 1901: Neroberg en Kürgarten

Hoofdstuk 2
Dinsdag 13 augustus 1
Gruss aus Wiesbaden. Neroberg Restauration. Tempel.

13 augustus dinsdag

’s Morgens zogten we hier met de geheele familie
Ook de familie Ruys J. ook. ½ uur van Bahnholz








Dinsdag 13 augustus 2
Gruss aus Wiesbaden. Kürgarten
s’ Middags wandelde ik hier met Jan mijnen broer*
Ieder wandelde dezen middag op zijnen eigen houtje. Wij hadden prachtig weer. 2x in
den week was hier in den tuin vuurwerk
en muziek, iederen dag



dinsdag 13 augustus 3
Wiesbaden. Kurhaus mit Fontaine




Prachtig weer hadden we.
Deze fontein zagen wij ook dienzelfden dag.










* Agnes had een jongere broer en zus. Met 'Jan mijnen broer' bedoelt ze haar broertje Adriaan (Johannes) de Bruijn, geboren in 1892.
0 reacties | Gepost door Astrid edit post

vrijdag 12 augustus 2011

Maandag 12 augustus 1901: van Scheveningen naar Wiesbaden

Hoofdstuk 1
ANSICHT_038
Gruss vom Rhein. Die Loreley
 Maandag 12 augustus

In het jaar 1901 gingen wij 2 ½ week naar Wiesbaden en omstreken. ’s Morgens om 8 uur 12 augustus uit Scheveningen.

Prachtig! Prachtig! Prachtig!



                          


Maandag 12 augustus 1
Maüseturm und Ehrenfels
We gingen uit Schev(eningen) omdat we daar eerst 10 dagen gelogeerd hadden biyin het huis van mijn tante*. We kwamen langs mooie kasteelen en bergen. Eng
Om 7 uur ’s avonds kwamen we in Wiesbaden aan. Afgehaald door de vrienden A. Schalkwijk en J. Ruys. Toen gingen we per rijtuigen naar het mooie Bahnholz Hotel. Gingen soupeeren en later naar bed. Ziehier de mooie muuzentoren daar we per trein en later per boot langs kwamen
 
Maandag 12 augustus 2
Königswinter. Ruïne Drachenfels


 

                                             

Hier kwamen wij 2x
langs. Een prachtig gezicht.
Wij dineerden in den trein.
We schokten erg en den trein
vloog voorbij. We kwamen
vlak hierbij door 2 tunnels
Maandag 12 augustus 3
Wiesbaden. Die Bahnhofstrasse



In deze straat reden we
wij den eersten dag door
Nog te zeggen dat deze reisbeschrijving
uit 18 hoofdstukken alles
in het kort beschreven. De 3 eerste
dagen waren de heer en mevrouw Ruys uit
Scheveningen en den heer J. Ruys ook in
het hotel








*De tante uit Scheveningen was waarschijnlijk Adriana Maria de Bruijn. Zij was de één jaar jongere zuster van Agnes' vader, Godefridus de Bruijn. Op 11-8-1880 trouwde zij te Geertruidenberg met Henri Barbé. Het echtpaar kreeg vier kinderen, waarvan er een stierf op jonge leeftijd. De echtscheiding werd op 21-10-1895 uitgesproken. Vervolgens verhuisde Adriana naar Den Haag.
0 reacties | Gepost door Astrid edit post

donderdag 11 augustus 2011

Reisverslag uit 1901 van Agnes Theodora de Bruijn

ANSICHT_001
voorkant van het album
Op maandag 12 augustus 1901 vertrok de toen dertienjarige Agnes Theodora de Bruijn vanuit Scheveningen - waar ze eerst 10 dagen gelogeerd had bij haar tante- naar Wiesbaden en Frankfurt am Main. Samen met haar familie verbleef ze 2 1/2 week in Luftkurort & Hotel-Restaurant Bahnholz vlakbij Wiesbaden.

Van deze vakantie is een reisverslag in ansichtkaarten overgeleverd. Agnes kocht - of kreeg- ansichten van de plaatsen en bezienswaardigheden die ze bezocht. Op deze kaarten schreef ze elke dag wat ze die dag had gedaan of gezien. De ansichten stak ze in een speciaal daarvoor bestemd 'Postkarten-Album'.
Dat album is bewaard gebleven en vele decennia later terecht gekomen bij Regionaal Archief Tilburg als onderdeel van de -overigens zeer interessante- collectie De Bruijn te Geertruidenberg

ANSICHT_043
Luftkurort & Hotel-Restaurant Bahnholz
Agnes werd op14 mei 1888 te Rotterdam geboren als eerste kind uit het huwelijk van Godefridus Adriaan Marius de Bruijn(1857-1935) en Sophia Johanna Haslinghuis. In 1890 volgde er nog een zusje, Theodora Jeannette Frieda, en op 26 februari 1892 werd Adriaan Johannes - Jan- geboren. Hiermee was het gezin compleet. Godefridus de Bruijn, Agnes' vader, werd op 7 juli 1857 geboren te Geertruidenberg. De familie De Bruijn bezat al generaties lang een goedlopende wijnhandel in Geertruidenberg. Godefridus zette deze handel voort en opende een filiaal in Rotterdam. Daar trouwde hij op 2 juni 1887 met Sophia Haslinghuis.

ANSICHT_042
Keulen. Dom

Vakantie en een reis naar het buitenland was aan het begin van de twintigste eeuw nog alleen weggelegd voor het rijke deel van de bevolking. De familie De Bruijn behoorde tot deze bevoorrechte minderheid. Deze reisbeschrijving geeft dan ook een prachtig beeld van een familie op vakantie, gezien door de ogen van een dertienjarig meisje. Om iedereen er van mee te laten genieten zal de komende 2 1/2 week - van 12 tot 30 augustus - dezelfde dag, maar dan 110 jaar eerder, beschreven worden in dit blog.



                                               


2 reacties | Gepost door Astrid edit post

maandag 4 juli 2011

Aqua regis en de kunst van kitsch


Een tijd geleden was ik een van de honderden aanwezigen in het Textielmuseum om mijn erfstukken te laten taxeren door de deskundigen van Kunst en Kitsch. Een paar monsterlijke pendulesets uit het huis van mijn opa en het ouderlijk huis van mijn oma. Niet alleen monsterlijk van uiterlijk, maar ook nogal groot en zwaar. Een hele middag zeulen dus. Ik had ook nog wat 'oud goud' bij elkaar gesprokkeld, een een ouderwetse tandenstoker van staal. Zoals bij de meesten viel het resultaat tegen: de klokken: wat de gek er voor geeft (binnenkort op marktplaats dan maar) de tandenstoker werd slechts minzaam bekeken....  En ten slotte het oude horlogekettinkje van mijn opa: het goudgewicht, meer zat er niet in. Het goud was in tegenstelling tot de klokken nauwelijks "gewichtig" en ik verliet het zonovergoten  plein voor het museum dan ook -zoals zo velen- verdrietig en teleurgesteld. Een lieve collega ving me op en wist me op te monteren in haar prachtige tuin.

U begrijpt dat mijn vreugde groot was, toen ik afgelopen weekend het recept las waarmee ik ordinair en waardeloos metaal kan vergulden! Niet dat het mijn kitsch tot kunst zal kunnen verheffen. Het is een mogelijkheid om het beetje goud dat ik heb uit te smeren. Een medicijn voor al die teleurgestelde bezoekers van dat leuke programma van de AVRO?
Ik wil het u niet onthouden.
httIk wil het u niet onthouden.

Om Koud te vergulden op alle
metaalen.
Neemt Goud, ofwel bladgoud (te
weeten echt fijn goud,) zoo veel
gij wilt
Solveerd, ontbind, of smelt het in
aqua Regis, zoo veel genoeg is,
dat is omtrent viermaal
zoo veel Goud als aqua regis.
behandel dit solveeren of ontbinden volgens de konst,
dat is: doet eerst het goud in
het Sterk water, koud in een
glas,
Doed daar dan graans-wijze of
kleine stukjes als speldekoppen
sal ammoniac.
            Is er dan nog ongesmolten goud of onge
solveerd goud op den grond te zien, giet
dan, na het eerste sterkwater in een
ander glas afgegooten te hebben, weder
aqua regis op het goud, doed er weder
graans-wijze sal ammoniac bij
als te vooren: en herhaal dit tel
kens tot er geen ongesmolten goud
meer gezien word
            Doed dan alles in een hoogruim
groot glas.

Het afgetrokken aqua regis krijgt
dan eene geel en groenagtige urin
coleur,
Laat het in het groote glas staan
dat het zakt of bezinkt, want het
geen zich dan op den bodem zet is      
geen goud maar vreemd bijge=
zet metaal.
Neem dan een stuk zuiver lijnwaad
aan een stokje één punt of
hoek (te weten van ’t Lijnwaad) vast
gemaakt. Sop dat lijnwaad in
het aqua regis dat nu met goud
door en door vol is (aura gravida)
laat het afdruipen en droogen, en
herhaal dit inzoppen tot dat al het
vogt  opgesopt is, zoo laat het
lijnwaad droogen. –gedroogd zijnde
brand het lijnwaad tot een tintel bo=
ven een zeer zuiver plankje. zoo
is het poeder van de tintel koomen
de gereed.
Het metaal dat men vergulden wil,
moet, eer men het verguld met een                                    
zeepzop van of met jenever gemaakt                          Fragment uit: Algemeen huishoudelijk-,
Schoon gemaakt worden: vervolgens                         natuur-, zedekundig-, en konst- woordenboek          
met een krijtborsteltje schoongepo-                           door Noel Chomel  1778
lijst worden. En dan moet het poe=
der met den vinger op het Metaal ge
wreeven worden tot dat het overal raakt.
0 reacties | Gepost door Mirjam Heijs edit post
Nieuwere posts Oudere posts Homepage

tips uit het archief

  • Veel archiefspeurders kennen de sensatie: je bent iets aan het zoeken, het lukt niet zo, je doet een gokje en WAUW!!... zomaar een juweeltje van een document. Een vergeten boekje, een prachtig plaatje, een los archiefstuk: een weeskindje. Zo ontdekten we 18de en 19de eeuwse schriftjes met recepten van alledaagse en bijzondere gerechten, van allerlei huismiddeltjes en gebruiksprodukten. Herkomst onbekend, weeskindjes dus die je moet koesteren en veel aandacht moet geven. Via deze weblog gaan we regelmatig zo'n recept de wereld insturen. We verzoeken alle lezers de recepten uit te proberen, tips en reacties te geven en vooral er veel plezier aan te beleven.
  • Verder zoeken ??

    Zoek in het Regionaal Archief Tilburg

    Blij worden van groente en fruit!!

    links

    • een receptenboekje uit Amsterdam
    • Winckelbouck apotheek Sint-Janshospitaal
    • culinaire geschiedenis belgië
    • vergeten eten
    • oma's recepten
    • 'Liber Trotula'
    • kookhistorie (website)
    • oude termen
    • kookhistorie (weblog)
    • balkons met wasgoed!

    archief

    • ▼ 2014 (1)
      • ▼ april (1)
        • Het boek is dicht
    • ► 2012 (2)
      • ► april (1)
      • ► februari (1)
    • ► 2011 (25)
      • ► september (1)
      • ► augustus (19)
      • ► juli (1)
      • ► juni (2)
      • ► mei (2)
    • ► 2010 (23)
      • ► november (1)
      • ► september (4)
      • ► augustus (1)
      • ► juli (3)
      • ► juni (3)
      • ► mei (1)
      • ► april (1)
      • ► maart (1)
      • ► februari (3)
      • ► januari (5)
    • ► 2009 (21)
      • ► december (3)
      • ► november (4)
      • ► oktober (8)
      • ► september (4)
      • ► augustus (2)

    Worstenbrood bakken

    zoeken







    • Home
    • Posts RSS
    • Comments RSS
    • Edit

    © Copyright kletskoppen en zwarte inkt. All rights reserved.
    Designed by FTL Wordpress Themes | Bloggerized by FalconHive.com
    brought to you by Smashing Magazine

    Naar boven