zondag 20 september 2009
Om kip te stoven
De kip zet men op met water en zout
als die wat gestoofd heeft schept men er het
vet af dan doet men er boter nootemus
-kaat en citroen bij Men neemt een
stronk geele selrie laat die aan elkan
=deren kookt die af en legt die heel
om de kip en laat het tezamen stoven
Men doet ook dooyers van eyeren in de sous
als men aanzicht zoo kan men ook met
schitten (of: scnitten?) doen, Men kan ook kip tot
stukken snyden en stoven dan kan men
snolselrie stoven met citroen en er die
by doen
Voor het originele recept, klik hier.
Is het een idee om de ingrediënten als tag op te nemen, dus selderie, eieren en zo. Dat levert straks natuurlijk een leuke index op van ingrediënten!
Ja inderdaad, goed idee