• Home
  • Posts RSS
  • Comments RSS
  • Edit
Blauw Oranje Groen Roze Paars
kletskoppen en zwarte inkt
recepten van alledaagse en bijzondere gerechten, huismiddeltjes en gebruiksprodukten. Dit is een blog van Regionaal Archief Tilburg

vrijdag 9 oktober 2009

Roestbestrijding


Een huismiddeltje deze keer. Of de slager nog varkensreuzel verkoopt?

&16
Om ijzer tegen t roesten te bewaa=
ren
Neemt 1/4 ongezouten verkens
reusel (gesmolten
2 lood potlood
1 stuiver boomoly
1 lood campher
met dit mengzel wel door een ge
daan bestrijk het ijzer



5 reacties | Gepost door Mirjam Heijs edit post

5 reacties

  1. Astrid on 9 oktober 2009 om 16:17

    Reuzel, kaantjes...heerlijk. Mijn moeder maakte dat vroeger wel eens. Een paar weken geleden zag ik in de supermakt een bakje reusel. Ik kon de verleiding niet weerstaan. Tovh heb ik er maar weinig van gegeten wan tik had de reusel aan laten branden dus dat was gewoon vies! Jammer, maar ik koop nog wel een ander bakje......

     
  2. Astrid on 9 oktober 2009 om 16:18

    Ok, even voor de duidelijkheid: Reuzel! Maar dat verwarde ik met Reusel, een plaatsje in de Brabantse kempen

     
  3. Luud de Brouwer on 9 oktober 2009 om 21:02

    @Astrid
    Reuzel aan laten branden? Smeer je dat niet gewoon op je boterham met wat zout eroverheen?
    Ik ken zult die je smelt in de pan en kaantjes natuurlijk, maar reuzel bakken/braden, dat ken ik dan weer niet.

     
  4. Astrid on 11 oktober 2009 om 15:41

    @Luud,

    Het lastige was dat er totaal geen gebruiksaanwijzing op het bakje zat. Koud was smerig en puur vet en ik wist nog van vroeger dat die brokjes op je brood moesten. Daarom heb ik eerst het vet willen smelten....

     
  5. kees on 14 januari 2010 om 14:45

    Hoi Astrid ik ben hier omdat het mij opviel dat reuzel met een s geschreven werd.En dat is inderdaad een boerendorp in Brabant.
    Ik denk dat er een misverstand is wat betreft de reuzel.Reuzel is namelijk uitgemolten vet en de restafvak zijn dan weer kaantjes en dat is volgens mij wat jij bedoelt om op de boterham te oden.
    Groetjes Kees.

     


Een reactie posten
Nieuwere post Oudere post Homepage

tips uit het archief

  • Veel archiefspeurders kennen de sensatie: je bent iets aan het zoeken, het lukt niet zo, je doet een gokje en WAUW!!... zomaar een juweeltje van een document. Een vergeten boekje, een prachtig plaatje, een los archiefstuk: een weeskindje. Zo ontdekten we 18de en 19de eeuwse schriftjes met recepten van alledaagse en bijzondere gerechten, van allerlei huismiddeltjes en gebruiksprodukten. Herkomst onbekend, weeskindjes dus die je moet koesteren en veel aandacht moet geven. Via deze weblog gaan we regelmatig zo'n recept de wereld insturen. We verzoeken alle lezers de recepten uit te proberen, tips en reacties te geven en vooral er veel plezier aan te beleven.
  • Verder zoeken ??

    Zoek in het Regionaal Archief Tilburg

    Blij worden van groente en fruit!!

    links

    • een receptenboekje uit Amsterdam
    • Winckelbouck apotheek Sint-Janshospitaal
    • culinaire geschiedenis belgiĆ«
    • vergeten eten
    • oma's recepten
    • 'Liber Trotula'
    • kookhistorie (website)
    • oude termen
    • kookhistorie (weblog)
    • balkons met wasgoed!

    archief

    • ► 2014 (1)
      • ► april (1)
    • ► 2012 (2)
      • ► april (1)
      • ► februari (1)
    • ► 2011 (25)
      • ► september (1)
      • ► augustus (19)
      • ► juli (1)
      • ► juni (2)
      • ► mei (2)
    • ► 2010 (23)
      • ► november (1)
      • ► september (4)
      • ► augustus (1)
      • ► juli (3)
      • ► juni (3)
      • ► mei (1)
      • ► april (1)
      • ► maart (1)
      • ► februari (3)
      • ► januari (5)
    • ▼ 2009 (21)
      • ► december (3)
      • ► november (4)
      • ▼ oktober (8)
        • Tegen de Flaauwtes en onmagten der Vrouwen
        • Zijde verven
        • Pudding met een smaakje
        • Het jachtseizoen is geopend (1)
        • Voor vrouwen
        • Roestbestrijding
        • Om zwarte inkt te maken......
        • Moestuin
      • ► september (4)
      • ► augustus (2)

    Worstenbrood bakken

    zoeken







    • Home
    • Posts RSS
    • Comments RSS
    • Edit

    © Copyright kletskoppen en zwarte inkt. All rights reserved.
    Designed by FTL Wordpress Themes | Bloggerized by FalconHive.com
    brought to you by Smashing Magazine

    Naar boven